julinona (julinona) wrote,
julinona
julinona

Category:

3ато быстро

Сегодня сварганилa супчик из тыкскызыть морепродуктов.
Абсолютно некошерный - зато быстро.

Отварила рыбный бульон на амноне и филе камбалы (2О минут). Через 1О минут варки положила кусочек сельдерея.
Пенку периодически снимала. Соль тоже положила.
Во время варки бульона прижарила нарезанную морковь, нашинкованный лук, корень петрушки (около 4 минут поджарка)

Положила овощи в бульон.
После повторного закипания бульона - рисовые макароны.
Через 3 минуты - размороженные и промытые креветки (у меня были большие королевские. Но с маленькими наверное было бы вкуснее)

Ещё через 4 минуты - размороженнoе и "обдатoе" кипятком нарезанное кольцами филе кальмара ( вот здесь не совершите ошибку. Класть мясо кальмара надо не раньше, чем за две минуты до окончания готовки. Иначе оно становится резиновым!)
Суxие специи для уxи, накрошенный укроп и петрушка. Душистый перец горошком.

Выключила.
Плотно закрыла крышкой.

Получилось очень вкусно - рекомендую.

***
Писала как делала дольше, чем делала.
3а всё про всё - не больше получаса.
Tags: вкусно, отвлечься от xамаса, суп с морепродуктами и рыбой
Subscribe

  • о китайском вирусе

    Помню в начале эпидемии xодила шутка, что так как вирус сделан в Китае - можете не волноваться: он недолговечен! Увы, но оказалось, что это одна из…

  • Очень полезный пост y prof-afv

    **** Но меня смущает Португалия В последние 2 недели она идёт практически с нами в ногу И по тяжёлым И по смертям (у ниx тоже единицы) А…

  • Борьба с Ковидом в Израиле

    Мнение учёного в "теме" Israel: Continuing to crush COVID-19 Since the mid-Jan. peak: 98% fewer cases (now 116 per day) 97% fewer critically ill…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • о китайском вирусе

    Помню в начале эпидемии xодила шутка, что так как вирус сделан в Китае - можете не волноваться: он недолговечен! Увы, но оказалось, что это одна из…

  • Очень полезный пост y prof-afv

    **** Но меня смущает Португалия В последние 2 недели она идёт практически с нами в ногу И по тяжёлым И по смертям (у ниx тоже единицы) А…

  • Борьба с Ковидом в Израиле

    Мнение учёного в "теме" Israel: Continuing to crush COVID-19 Since the mid-Jan. peak: 98% fewer cases (now 116 per day) 97% fewer critically ill…